哎呦喂，每年一到草莓开花的那阵子，俺们这些种草莓的，心里头又是盼又是慌。盼的是那些小白花能顺顺当当变成果子，慌的是哪一步没伺候好，这一季的收成就可能打了水漂。这开花期啊，就像是给一场大戏搭好了台子，主角能不能唱出满堂彩，全看这时候的功夫下得足不足。今天，俺就跟大伙儿拉拉呗，把这草莓开花期管理技术里的那些关键窍门和容易踩的坑，掰扯掰扯清楚。
温度与湿度：伺候好这两个“爷”，果子才能长得俏
开花期，草莓对周遭的环境那叫一个敏感，尤其是温度和湿度，简直是两位说一不二的“爷”。
先说温度。白天棚里的温度最好能维持在22℃到25℃之间，这是花儿们最舒坦的时候-2。可别觉得高点低点没啥，要是白天温度蹭蹭往上跑，超过了30℃，花粉的活力就会咔嚓一下掉下来，影响授粉-3。晚上呢，温度也不能掉以轻心，尤其是不能低于5℃，否则娇嫩的雌蕊可能就得受冻害-2-3。所以啊，冬天里早晨揭棚通风得看准时机，傍晚关棚保温也要麻利，有时候还得靠覆盖二层膜、三层膜来保平安-5。这里头有个老把式的经验，就是瞅着早晨刚开棚时，温度计要是能指在6℃到8℃之间，那说明夜里的温度管理就差不离了-4。
湿度这玩意儿同样要紧。棚里太干巴了不行，太潮了更要命。开花的时候，空气湿度最好能控在30%到40%左右-8，最高也别超过50%-3-6。湿度一高，花粉就容易黏成团，散不开，也影响授粉坐果，还特别容易招来灰霉病这类喜欢潮湿的病害。所以哇，中午前后天气好的时候，一定得记得通通风、排排湿。就算是阴雨天，也不能把棚子捂得严严实实，得趁着中午温度稍高那会儿，见缝插针地短时间放放风-3。
水肥管理：少吃多餐，补对营养
开花坐果，那是要下大力气的活儿，营养必须跟得上。但施肥浇水，可不是一股脑儿上就行，讲究的是个“精细”。
浇水这事儿，最怕的就是大水漫灌。一来地温骤降，草莓的“肚子”（根系）会不舒服；二来棚里湿度瞬间飙升，麻烦就来了。最好是用滴灌，小水慢慢地浇-4。浇水的时间也有说法，尽量赶在上午9点到10点之间完成-4。为啥呢？浇得太早，水温低，不利于棚子升温；浇得太晚，到了傍晚水分还没蒸发完，湿气全闷在棚里过夜，那简直就是病害的温床。有经验的莓农，还会提前把水抽到蓄水池里晾一晾，让水温跟地温接近了再浇，这样不伤根-2-6。
施肥方面，开花结果期草莓最馋的是磷肥和钾肥，能促进开花、壮果增甜-1。氮肥呢，这时候就要控制着点了，给多了光长叶子不结果，植株还容易“旺长”，变得虚胖不抗病-3。现在都提倡水肥一体化，就是借着滴灌，把肥料溶在水里，“少量多次”地喂给草莓吃-2。一般间隔个7到10天追一次肥比较合适-4。除了这些大元素，中微量元素比如钙、镁、锌啥的也别落下，它们就像饭菜里的调料，能让果子硬度更好、口感更佳，植株也更扛得住冻、扛得住病-1。可以叶面喷施一些含这些元素的叶面肥来补充-3。
植株整理：该摘就摘，该留则留，别舍不得
俗话说，“舍得舍得，有舍才有得”。草莓开花期管理技术里，植株整理就是个“做减法”的艺术，心要细，手也要勤快。
那些老叶子、病叶子，颜色发暗，干活（光合作用）的效率已经很低了，可它还在那儿喘气儿消耗养分，而且它们不通风、不透光，最容易藏病菌。所以，看见就得赶紧摘掉，扔得远远的，别留在棚里-1-3。每棵草莓苗，留个8到12片绿油油、健健康康的功能叶就足够了-3-6。
从植株基部长出来的那些匍匐茎，还有多余的侧芽，这时候也都是“吃货”，跟花果抢营养的主儿。除了在顶花序抽生后，选留1到2个长得壮实、位置好的侧芽预备着下一茬结果，其他的都得毫不留情地掰掉-1-3。疏花疏果更是关键。一个花序上花儿开得多，但不一定都能结成好果子。通常一个花序留2到4朵健壮的花就够了-3-6。等坐住小果了，还要再疏一次，把那些畸形的、太小的、有病的果子都摘掉。一般来说，壮苗的顶花序留8到10个果，侧花序留5到7个果也就够了-1。你越是心疼，留得多，最后果子可能长得又小又歪，反而卖不上价。
蜜蜂授粉：请来“小帮手”，省力又高效
大棚里头，风小，外面的昆虫也进不来，草莓想靠自然力量授粉可就难喽。这时候，就得请出我们的“授粉小帮手”——蜜蜂。
用蜜蜂授粉，好处太多了。一是坐果率能明显提高，二是果子长得周正，畸形果少，三是还能省下不少人工授粉的力气-1。放蜂的时间有讲究，一般在草莓第一批花开花前7到8天，就把蜂箱搬进大棚，让小蜜蜂们先熟悉熟悉环境-3。等到有60% 左右的植株都开了花，就是它们正式上班的时候了-5。蜂箱摆放也有学问，有的专家建议放在温室西头，蜂口朝着东，这样早上阳光一照，蜜蜂能早点出工-10。
不过请了这些“小工人”，咱也得注意安全。打药的时候，一定要选对蜜蜂毒性低的农药，而且最好在打药前2到3天就把蜂箱暂时移出去，等药效过了再请回来，可别把它们给药着了-3。另外，平时开闭通风口的时候也留点神，别把小蜜蜂给放跑了或者夹伤了。
病虫害防治：预防为主，绿色当先
开花期草莓比较娇弱，抵抗力差，加上棚里环境温暖湿润，正是病虫害喜欢的时候。所以，防病防虫的事儿，一刻也不能松懈。
这个阶段最主要的病害是灰霉病和白粉病-1-8。对付它们，最高明的办法不是等发病了再去打药，而是想办法让它们发不了病。核心就是控制好棚里的湿度，及时通风，避免叶片上长时间结露水-8。平时勤快点，看到病叶、病果、老叶，立刻摘除清理出棚，断了病菌传染的源头-8。
万一真要用药，也得讲究策略。开花那几天最好别喷药，容易伤花，导致畸形果-4。如果病虫害实在严重非打不可，尽量选择生物农药，比如枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌来防病，用捕食螨来治红蜘蛛，这些对蜜蜂和果子都比较安全-1。如果要用化学农药，也一定选低毒、低残留的，并且严格按说明，注意安全间隔期-6。打药时间选在下午4点以后，避开蜜蜂活跃和高温时段，会更好些-5。
你看，这一套草莓开花期管理技术捋下来，是不是感觉环环相扣，哪一步都马虎不得？它就像照顾一个怀了孕的宝贝，温度、湿度、吃喝、卫生、安全，方方面面都得考虑到。棚里头的活计，说到底就是个细心和勤快。把上面这些门道都摸清了，实实在在地做到位，咱那一片片雪白的草莓花，才能稳稳当当地变成一颗颗又大又红、甜到心里的好果子。
